bint_almukhaini
New Member
وعدتكم اني اعطيكم طبخات لذيذه ومجربه
أول شي سندويشات الباذنجان والبطاطس بس لذيذه ويوم بتجربوها ادعولي :
أول شي نقطع البطاطس اي شكل نباه بس افضل دوائر ونقليه عادي وبعدين نقطع الباذنجان ونتبله بلملح ونقليه بعد البطاطس لانه الباذنجان يشفط زيت وايد بعد ما نقليه نحطه في الورق الابيض علشان يمتص الزيت لانه بيكون متشرب وايد .
في نفس الوقت نخلط في الخلاطه علبه روب وشوية طحينه ونعصر 3 لوميات خضر وفصين ثوم بتطلع لكم خلطه لينه ....
نقطع خيار نص دائره وطماط اللي يحب الطماط وخس بطول ونخليه جاهز ....
الحين عاد نبدا نجهز السندويشات عاد نفتح الخبزه وندهنها بخلطه الروب وبعدين نحط الباذنجان والبطاط والخيار والخس ونلف السندويشه بس يا سلام والله لذيذه ....
وبعد الخلطه مالت الروب ممكن نستخدمها في سندويشات الفلافل .........
وهذي طبخه ثانيه سندويشات الدجاج:
أول شي نقطع الدجاجه ونخليها تفوح وبعد ما تبرد نقطعها صغار ونخليها على صوب طبعا من غير عظام ونحتفظ في ماي الدياي .
نقطع البصل قطع صغيره ونحمر البصل مش تحمير لدرجه الحرق بس لين ما يلين شويه ونحط معاه قطعه ماجي ونرش عليه شويه سماق وبعدين نحط الدياي عليه ونرش ذره ملح عليه .
نقطع الخبز اللبناني نفتح الخبزه كامله يعني دائره كامله وبعدين ناخذ شوي من خلطه الدياي ونلف الخبزه بطول ونصفها في الصينيه وبعدين نرش عليه ماي الدياي لين ما تتشرب السندويشات ماي الدياي بس مب نخرس السندويشه شويه يعني ونرش عليها سماق وندخلها الفرن لين ما يحمر ويه السندويشات وبالهناء والشفاء
أول شي سندويشات الباذنجان والبطاطس بس لذيذه ويوم بتجربوها ادعولي :
أول شي نقطع البطاطس اي شكل نباه بس افضل دوائر ونقليه عادي وبعدين نقطع الباذنجان ونتبله بلملح ونقليه بعد البطاطس لانه الباذنجان يشفط زيت وايد بعد ما نقليه نحطه في الورق الابيض علشان يمتص الزيت لانه بيكون متشرب وايد .
في نفس الوقت نخلط في الخلاطه علبه روب وشوية طحينه ونعصر 3 لوميات خضر وفصين ثوم بتطلع لكم خلطه لينه ....
نقطع خيار نص دائره وطماط اللي يحب الطماط وخس بطول ونخليه جاهز ....
الحين عاد نبدا نجهز السندويشات عاد نفتح الخبزه وندهنها بخلطه الروب وبعدين نحط الباذنجان والبطاط والخيار والخس ونلف السندويشه بس يا سلام والله لذيذه ....
وبعد الخلطه مالت الروب ممكن نستخدمها في سندويشات الفلافل .........
وهذي طبخه ثانيه سندويشات الدجاج:
أول شي نقطع الدجاجه ونخليها تفوح وبعد ما تبرد نقطعها صغار ونخليها على صوب طبعا من غير عظام ونحتفظ في ماي الدياي .
نقطع البصل قطع صغيره ونحمر البصل مش تحمير لدرجه الحرق بس لين ما يلين شويه ونحط معاه قطعه ماجي ونرش عليه شويه سماق وبعدين نحط الدياي عليه ونرش ذره ملح عليه .
نقطع الخبز اللبناني نفتح الخبزه كامله يعني دائره كامله وبعدين ناخذ شوي من خلطه الدياي ونلف الخبزه بطول ونصفها في الصينيه وبعدين نرش عليه ماي الدياي لين ما تتشرب السندويشات ماي الدياي بس مب نخرس السندويشه شويه يعني ونرش عليها سماق وندخلها الفرن لين ما يحمر ويه السندويشات وبالهناء والشفاء
