بسرعه ابي مساعده

[ونة الليل]

السلااااااام عليكمممممم





سوري اني ادرجت الموضوع في هالقسم



بس لاني ابي الكل يشارك



بمانه القسم الكل يدخله



لو سموحتوا ابي اعرف شو هوه البرغل



وهنيه فصور ايش اسمه



ابي اطبخ ومتعايه في هالبرغل الي ما عرفته



بليززز بليززز الي يعرف يخبرني



والسموحه

 

[صور وراء البحار]

معندي فكره عن البرغل صراحه

ان شاء الله حد بيفيدج

 

[صوري للابد]

ياله البرغل صراحة شي ولا احلا بعضهم يسموه عيش البنانيين صراحة ما عندي فكرة هين يبيعوه في صور لأني اكلته خارج حدود العفية بس اذا حصلتيه أعطيك الوصفة وللمعلومة هو قمح يتم نقعه وتجفيفه

 

[أخت محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم



اختي ونة ليل ... تم نقل الموضوع هنا انسب له



البرغل هو نوع من نبات القمح

يستخدم كثير ا في عمل التبوله

هذه صورته

موجود في محل كمجيز بنفس الاسم " برغل " مكتوب على الكيس بالانجلش ..

يوجد منه نوعين ابيض واصفر او بني يشبه حبوب الهريس بس اصغر وانعم .. والافضل لعمل التبوله هو البني

او اسئلي اي موظف هناك بيدليك



صورة التبوله :

 

[ونة الليل]

اهااااااا مشكورين لمروكم





اند ثانكس اخت محمد على المعلومه





عيل ببدا اطبخ خخخخخ

 

[الرمش الصوري]

أختي من اطبخيه هاتي منه طشه

 

[ونة الليل]

ههههههههههههههههههههههههه



ان شالله ولا يهمك



اعتبره واااصل

 

[صوري للابد]

اختي بعد فيه يسوه بروحه غير التبوله



تسويه يوم العيش الابيض والله ما اعرف الطريقة بالضبط تقدري تشوفي في النت



وتسوي عليه بصل محمس ودياي محمس والله شي خيال

 

[ونة الليل]

اني شفت كبه بالصينيه وعيبتني



وقلت اجربها



يعني قصدك استعمله كاني اسوي عيش مجلوب(قبولي)؟؟

 

[صوري للابد]

شكلي متحمس وايد مع الموضوع ياله مشتهي مجدره هي هي هين ايامها

اختي يبتلك الطريق جربيها مابا تندمي وتشوفي صورها في النت شي مش ممكن



مجدرة البرغل

المقادير

كاس عدس أسمر مغسول ومسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق

كاسين من البرغل الخشن

ثلاث بصلات مقطعة جوانح

ملح حسب الرغبة

نصف كاس زيت زيتون

الطريقة

نضع البرغل على العدس و ماء السلق تقريبا ثلاث كاسات

ثم نضيف الملح و نحرك ثم نغطي الحلة حتى ينشف الماء ونوطي النار

ثم نحمر البصل بالزيت حتى يصبح لون البصل بني

ثم نصفي البصل من الزيت و نضع الزيت على البرغل و العدس

نحرك جيدا ثم نغطيها و نتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق اخرى

ثم نضعها في صحن التقديم و نزينها بالبصل المحمر

تقدم مع السلطة و البصل الأخضر و اللبن الزبادي الرائب و المخلل

وصحتين وعافية

 

[ونة الليل]

اسميه نعم انه حماس

اشيمه اسكت اني طحت طيحه فالطبخ السوري



اوك ثانكس ان شالله اجربها