[align=center]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شاي تعلمت طريقة طبخه ونجحت معي وهي نفسها الطريقه المنقوله في الموضوع
...................................................
:: نبذه عن اصل شاي الكرك ::
هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية،
و شاي "الكرك" الهندي، عرفه الخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط
حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ،
ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديدا طعم الكرك
والكرك كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو
الطريقه :
اولا: تحط الماي ,, ولاتنسى تشغل الغاز
وبعدين خله شوي لين يبتدي فيه مثل الفقاعات يعني قبل الغليان,,
ثـــــم نظيف الشاي والسكر
اول شي السكر << كيفك بس هذي الطريقه المثاليه
وبعدين الشاي
الحين نقطه مهمه...
لازم تخلي الشاي والسكر يطبخون في الماي
عدل قبل لاتحط الحليب
بعد مايغلي شوي
نحط الحليب(حليب مركز وانت اختار الماركه)
بالنسبه لنا ابو قوس^_^
الحين نخليهم يطبخون
وبعدين على نار هاديه يطبخ ويطبخ شوي شوي
الحين اللمسه السحريه
تخليه يغلــي وتطفي عنه
بعدين تجيب مشخال
ونحط الكرك بالدله
واخـــــــــيرا ..
هـــني وعافيه ..
[/align]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شاي تعلمت طريقة طبخه ونجحت معي وهي نفسها الطريقه المنقوله في الموضوع
...................................................
:: نبذه عن اصل شاي الكرك ::
هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية،
و شاي "الكرك" الهندي، عرفه الخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط
حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ،
ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديدا طعم الكرك
والكرك كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو
الطريقه :
اولا: تحط الماي ,, ولاتنسى تشغل الغاز
وبعدين خله شوي لين يبتدي فيه مثل الفقاعات يعني قبل الغليان,,
ثـــــم نظيف الشاي والسكر
اول شي السكر << كيفك بس هذي الطريقه المثاليه
وبعدين الشاي
الحين نقطه مهمه...
لازم تخلي الشاي والسكر يطبخون في الماي
عدل قبل لاتحط الحليب
بعد مايغلي شوي
نحط الحليب(حليب مركز وانت اختار الماركه)
بالنسبه لنا ابو قوس^_^
الحين نخليهم يطبخون
وبعدين على نار هاديه يطبخ ويطبخ شوي شوي
الحين اللمسه السحريه
تخليه يغلــي وتطفي عنه
بعدين تجيب مشخال
ونحط الكرك بالدله
واخـــــــــيرا ..
هـــني وعافيه ..
[/align]
مجربه